佐々長醸造 / 老舗の味 つゆ

無添加の美味しいめんつゆが届きました。

たっぷりのかつお節でダシを取り、長期熟成させた醤油とブレンド。復興庁主催「世界にも通用する究極のお土産10選」にも選ばれた、美味しい４倍つゆです。

機械には頼らず、職人さんがかつお節をゆっくり泳がすように出汁を取ることで、複雑でコクの深い味わいに。また出汁とりに使われるお水には早池峰霊水が使われています。

木桶に仕込んだ本醸造醤油をベースに出汁をブレンドし、みりんと砂糖を加えてできあがり。添加物は一切使用されておりません。

特にうどんやお蕎麦などの麺類にオススメ。つけ汁には４～5倍に、かけ汁には8～10倍に薄めてお使いください。

その他にも、天ぷら、お浸し、煮物、茶碗蒸し、丼物など幅広く利用できます。ぜひ試してみてください。