キッチン・台所
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吉永製作所 / ヒノキのまな板
丈夫でキメが細かい長崎産ヒノキを使用し、鉋で丁寧に仕上げられた吉永製作所さんの一枚板まな板(2cm厚)が新入荷。滑らかな手ざわりが気持ちいいです。程よい柔らかさと弾力のあるヒノキは、包丁の刃を傷めに… -
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CAFEC / トライタン製ビーカーサーバー
トライタン樹脂製のビーカーサーバーが新入荷しました。ガラスのような透明性がありながら、ほとんど割れる心配もなく、軽くて使いやすい。アウトドア用にもぴったりです。トライタンは、割れにくく、耐熱性があり… -
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conte / おてがる料理トング
「conte(コンテ)」はステンレス加工の一大産地、新潟県燕ならではの道具を作るブランド。人気の薬味トングに続き、おてがる料理トングが新発売です。料理トングにもいろいろなものが溢れていますが、con… -
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すくいやすく返しやすいターナー・すくいやすく注ぎやすいレードル
「すくいやすく返しやすいターナー」「すくいやすく注ぎやすいレードル」長い名前ですが、その名の通りとても使いやすい台所道具です。conteシリーズを手掛ける、新潟県燕市の金属加工メーカー「一菱(いちび… -
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CAFEC / フラワードリッパー&アバカ 円すい コーヒーフィルター
世界で最初に円すい型コーヒーフィルターペーパーを開発した三洋産業さん(CAFEC)が、長年の研究で生み出したという花びら形状のドリッパー「フラワードリッパー」が入荷しました。アバカ(マニラ麻)と木材… -
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FD STYLE / 鉄フライパン
新潟の職人さんの技術とエフディーのデザインによる魅力が合わさった、使い勝手抜群の鉄フライパンです。鉄のフライパンは美味しく焼けるけれど・・・錆びやすい、焦げつきなど、お手入れが面倒なイメージはないで… -
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「conte」の台所道具が新入荷
ステンレス加工の一大産地、新潟県燕ならではの道具を作るブランド「conte(コンテ)」。シンプルで派手さはありませんが、とても使い勝手の良いキッチンツールです。よく使う道具だからこそ違いが分かる「c… -
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国産燻し竹のキッチンツール新入荷
鹿児島県産孟宗竹を使った、竹細工職人さん手作りのキッチンツールが入荷しました。防カビ剤やウレタン塗装などは一切不使用。古民家などで長年囲炉裏の煙で燻されてできた煤竹(すすだけ)をまねて作られた燻し竹… -
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和晒スクエア
武田晒工場さんより、手軽に使える「さささ」の和晒スクエアタイプが届きました。拭く、包む、漉す、敷くなど、暮らしの万能布として便利に使えます。35×35cmの正方形にカットされた和晒5枚セット。お… -
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大久保ハウス木工舎 / 木のヘラ
使いやすいと聞いていた、大久保ハウス木工舎さんの代表作「木のヘラ」が入荷しました。利き手に合わせた調理道具なんて中々ありませんが、右利き用(写真下)と左利き用(写真上)があります。ブーメランのよう… -
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iwaki / リップボウル
注ぎ口があって使いやすい、定番のガラス製耐熱ボウル。お料理の下準備から、そのまま器として食卓でも活躍してくれます。サイズは50ml、100ml、250ml、500mlの全4種類。蒸し器や電子レン… -
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珈琲考具 / ドリップポット
新潟県燕市のステンレス素材と加工技術を活かした、コーヒーを美味しく淹れる為に「考」えた道「具」。狙ったところにドリップできる、軽くて使いやすいドリップポットです。1杯用300mlと2杯用500mlが…