Zion Valley Farm / ブルーベリージャム

美味しいブルーベリージャムが入荷しました！
高知の山奥で育った無農薬ブルーベリーを、種子島産の粗糖だけでじっくり煮込んだ手作りジャムです。

昨年の秋にお問い合わせしたところ、すでに完売してしまっていたので、お取引きさせて頂きたいと思ってから約一年越しの入荷となります。

手摘みのブルーベリーは甘みの強い品種と酸味の強い品種を混ぜ合わせ、さらにミネラルたっぷりの粗糖で煮込むことで味わい深くなっています。果実感たっぷりです！

パンやヨーグルト、アイスクリームなどに。ぜひブルーベリージャムとクリームチーズを混ぜ合わせパンに塗ってみてください。

高知県香美市の山の中でブルーベリー農園を営み、自然と共に暮らすザイオンバレーファームさん。約350本のブルーベリーの樹、15種類ほどの品種があるそうで、オーガニックにこだわって大切に育てられています。

今年は豊作だそうでなにより。ぜひ味わってみてください。