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出雲SPICE LAB. / スパイスカレー&クラフトコーラ

出雲SPICE LAB. / スパイスカレー&クラフトコーラ

島根県雲南市に拠点を置き、スパイスを通して地域の農業課題に取り組まれている「出雲SPICE LAB.(イズモスパイスラボ)」さんより、スパイスカレーやクラフトコーラが届きました。

耕作放棄地を活用して栽培するスパイスには、農薬・化学肥料を一切使っていません。無添加で、手作りならではの美味しさをぜひお楽しみください。

クラフトコーラ

去年ぐらいからいろいろ種類も増えてきたクラフトコーラですが、出雲SPICE LAB. さんのクラフトコーラは、10種のスパイスと3種の柑橘を配合したオリジナルレシピ。

やっぱり炭酸で割るのが一番美味しいかな。酸味のある爽やかな味わいで、スパイスカレーともよく合いますよ。

クラフトコーラ

もちろん店内でも味わっていただけます!クラフトコーラは「ともコーラ」か「出雲スパイスラボ」か選んでいただけますので、お好きな方はぜひ飲み比べてみてください。350円税込みです。

スパイスカレー

そして本格スパイスカレーが自宅で簡単に楽しめるカレーキット。オンラインレシピ付きなので、写真で出来を確認しながら簡単に美味しく作ることができますよ。

仕上げのポイントは塩加減。そのままでも大丈夫ですが、自分好みの塩加減を見つけることも手作りスパイスカレーの面白いところですね。

ネパールカレー

ネパリ・バザーロさんのスパイスカレー「ネパールカレー」と内容も同じようですが、それぞれに美味しさがちがいます。どちらも簡単に本格的なスパイスカレーが楽しめますので、ぜひ食べ比べてみてください。

「チキンカレー」「ひき肉のカレー」「ネパールカレー・お肉用」「ネパールカレー・お野菜用」すべて一袋 4人分(702円)です。

出雲SPICE LAB. / クラフトコーラ

1,080円(税込)

【原材料】甜菜糖、レモン、みかん、ライム、生姜、シナモン(セイロン種)、クローブ、カルダモン、ナツメグ、バニラビーンズ、花椒、コーラナッツ、コリアンダー、オールスパイス
【内容量】100ml
【生産国】日本

出雲SPICE LAB. / チキンカレーキット

702円(税込)

【原材料】コリアンダー、塩、ジンジャー、シナモン、ガーリック、ターメリック、唐辛子、クローブ、カルダモン、他香辛料
【内容量】40g(4人分)
【生産国】日本

出雲SPICE LAB. / ひき肉のカレーキット

702円(税込)

【原材料】コリアンダー、塩、ジンジャー、ガーリック、シナモン、ターメリック、唐辛子、クローブ、テージパッタ、フェネグリーク、カレーリーフ、他香辛料
【内容量】50g(4人分)
【生産国】日本

TOMO's CRAFT / ともコーラ 200ml

1,598円(税込)

【原材料】愛媛県産無農薬ネーブルオレンジ、岩城島産無農薬レモン、防腐剤不使用ライム、沖縄県産きび砂糖、コーラナッツ、クローブ、オールスパイス、カルダモン、シナモン、山椒、唐辛子、その他スパイス
【内容量】200ml
【生産国】日本

ネパリ・バザーロ / ネパールカレー

702円(税込)

【原材料】
<お肉用>カレースパイス(コリアンダー、ガラムマサラ、ガーリック、ジンジャー、ターメリック)2袋、クミン2袋、チリ1袋

<お野菜用>カレースパイス(コリアンダー、ガラムマサラ、ガーリック、ジンジャー、ターメリック)2袋、クミン2袋、パンチフルナ2袋、チリ1袋

【内容量】4皿分×2回分
【生産国】ネパール