![「老舗の味 つゆ」再入荷!](https://connetta.jp/assets/uploads/2024/07/IMG_7918-1.jpg)
「老舗の味 つゆ」再入荷!
大人気「老舗の味 つゆ」が再入荷しました。
創業110年以上の老舗、佐々長醸造さんの看板商品。厳選された素材と職人技で生み出される絶品つゆです。
あらためてご紹介させていただきます。
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つゆの仕込み水には、早池峰山麓の雪解け水が地下に浸透し、ろ過されて地下水となったナチュラル・ミネラルウオーターの早池峰霊水を使用。
職人さんが時間をかけながら、たっぷりのかつお節でダシを取り、長期熟成させた醤油とブレンドしています。
これにより、機械では表現できない、深みのある味わいになるのだそう。
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えぐみを出さないために、搾る事はせず、芳醇な香りと澄んだ色の一番だしのみが使われています。
これがこのつゆの上質な「だし感」の決め手に。
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そうめんや蕎麦、うどんはもちろん、天ぷら、お浸し、煮物、丼もの、茶碗蒸し、鍋料理など、どんなお料理も簡単に美味しく仕上げてくれます。
つけ汁には 4~5倍に、かけ汁には 8~10倍に薄めてお使いください。
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復興庁主催「世界にも通用する究極のお土産10選」にも選出されるなど、何かと話題にもなっています。
一時期はテレビ番組の影響で生産が追い付かず、納期半年などという状態でしたが、現在は通常通りに入荷しておりますのでご安心ください。
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当店では「めんつゆ」といえば、こちらの2品が人気。
「老舗の味 つゆ」は少し高価に感じますが、4倍以上に薄めて使いますので、思った以上にたっぷり使えます。
これは本当にオススメです!
ぜひお試しください。
佐々長醸造 / 老舗の味 つゆ 500ml
1,242円(税込)
【原材料】しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、かつお削り節(厚削り)、食塩、みりん
【容量】500ml
【生産国】日本(岩手県)
正金醤油 / 八方だし
583円(税込)
【原材料】しょうゆ(本醸造)、砂糖(鹿児島県種子島産)、かつお節(鹿児島県産荒本節)、煮干し(香川県観音寺産)、昆布(利尻島産もしくは宗谷産)、食塩
【内容量】360ml / 1,000ml
【生産国】日本(香川県小豆島)