大久保ハウス木工舎 / 木のヘラ

使いやすいと聞いていた、大久保ハウス木工舎さんの代表作「木のヘラ」が入荷しました。

利き手に合わせた調理道具なんて中々ありませんが、右利き用（写真下）と左利き用（写真上）があります。

ブーメランのような形の、この絶妙なカーブが使いやすさのポイントで、手に持ちやすく、食材を返しやすいです。

カットされた先端は食材をほぐすのにも便利。いろいろしっかり考えて作られています。

素材はすべて桜の木ですが、ひとつひとつ木目や色味など表情がちがいます。

今まで利き手では使いにくかった木のヘラも、これを使えば利き手で気持ちよく炒め物ができますね。

店頭でぜひ実際に触ってみてください。
たしかに！これは使いやすいです。