米澤製油 / なたね油

明治25年創業、なたね油一筋130年近くにもなる米澤製油さんの美味しいなたね油。

「安全が確認できないものは使わない」という信念のもと、すべて非遺伝子組み換え原料菜種（NON-GMO）を使用し、圧搾法のみで搾油。湯洗い洗浄法で精製し、添加物も一切使用していません。

こちらはオーストラリア産の原料菜種を100％使用した、人気のなたねサラダ油。コクのある美味しい油です。独特の香ばしさがあり、揚げ物にもぴったり。サラッとして油のキレがよく、180度で揚げても焦げにくいです。

菜種油はオレイン酸、リノレン酸、リノール酸などの必須脂肪酸が豊富で、ビタミン類の吸収を助ける働きがあります。栄養バランスに優れた植物油といえます。

日本の菜種の主な輸入国はカナダとオーストラリアですが、今はそのほとんどが遺伝子組換え菜種。遺伝子組み換えについてはまだ100％安全だと言い切れないという考えの米澤製油さんでは、非遺伝子組み換え作物を栽培する農家と契約を結び、栽培から流通までしっかり管理された菜種だけを購入し搾油しています。

こちらは北海道・青森県産の非遺伝子組み換え菜種だけを使用した国産100%なたね油です。サラダ油と同じ様にお使いいただけます。

国産菜種の自給率は1％にも満たない中で、米澤製油さんでは国産自給率向上を目指し、産地拡大にも努めています。