丹波篠山にじいろ農園 / 黒豆茶

この冬の喫茶メニューでは「黒豆茶ラテ」が人気。
こちらは丹波篠山にじいろ農園さんの黒豆茶と北海道てんさい糖を使っています。

無農薬・無化学肥料栽培の黒豆を、深くじっくりと焙煎して粗挽きに。ティーバッグ入りなので手軽に飲めます。

「黒豆茶ラテ」は、黒豆茶2包分の中身と甜菜糖6gを、牛乳（または豆乳）240mlに入れ、5分ほど煮出しています。

一杯350円。ぜひお試しください。

基本は、急須に黒豆茶1包を入れ、熱湯500mlを注ぎ、3分ほど蒸らしてから。お食事にもよく合います。

雑味の無い、香ばしくてコクのある味わいです。
黒豆の香りに癒されますよ。