若葉農園 / りんごジュース・干しりんご

今年も青森・若葉農園さんより、りんごジュースと干しリンゴが届きました。

自然農法でつくられた、貴重な「皮ごと安心して食べられるりんご」が使われています。

1971年より化学農薬・化学肥料を一切使わないりんご作りに取り組まれていらっしゃる若葉農園さん。

最初しばらくは、りんごがまったくできない状態が続き、生活は厳しさを増す一方だったそう。

ほんもの印のりんごジュースは、「ふじ」を基本に「王林」「ジョナゴールド」「つがる」などをミックス。一本（1リットル）に、大小7個分ほどのりんごが使われています。

りんごジュースは、喫茶スペースでも飲んで頂けます。
冬はホットりんごジンジャー（350円）が人気。

干しりんごは、一袋に大きめのりんご1個分がまるまる。
噛めば噛むほど甘くて、少し酸味もあって、何とも言えない美味しさです。

こちらは限定品となりますが、ぜひ味わってみてください。